Menu Procida

Aperitivo:
Pizzette, bruschette e frutti di mare crudi

Antipasto:
Insalata di mare, alici marinate, mousse di pesce, rughetta e gamberetti

Primi:
Scialatielli ai frutti di mare, ass. risotto alla pescatora

Secondi:
Misto alla brace gamberoni e seppie
Insalata dell'orto

Souté di frutti di mare

Torta, Spumante, Caffè

Menu Ischia

Aperitivo:
Tartine miste, stuzzichini, arachidi, frittelle, ciliegine di mozzarella.

Antipasto:
Insalata di mare, alici marinate, salmone, gamberi e rucola. Mousse di pesce, cozze al graten.

Primi:
Spaghetti ai frutti di mare, ass. risotto alla pescatora

Secondi:
Fruttira di gamberi e calamari o pesce al forno o alla brace
Contorno a scelta

Souté misto

Torta, Spumante, Caffè

Menu Capri

Aperitivo:
Ostriche, taratufi e spumante frizzante, frittele e bruschette, tartine miste, ciliegine di mozzzarella, stuzzicheria.

Antipasto:
Salmone marinato, mozzarella con polpa di granchio, gamberi e rucola, polipetti alla casseruola, cozze al tegamino, zuppetta di frutti di mare.

Primi:
Scialatielli i frutti di mare, ass. di fusilli con zucchine e seppia

Secondi:
Gamberoni, calamari e pesce spada alla brace. Insalata mista dell'orto.

Sorbetto al limone, roast beef con patate e piselli.

Torta, Spumante, Caffè

Menu Amalfi

Aperitivo:
Cocktail champagne con frutti di mare crudi, pizzette di alghe, bruschette

Antipasto:
Insalata di mare, salmone marinato, gamberetti con rucola. Vassoio prosciutto e mozzarella, vassoio di alici marinate, vassoio seppie e piselli, vassoio polipetti in salsa marinata.

Primi:
Linguine con scampi e frutti di mare, assaggi Cient'anne.

Secondi:
Gamberoni imperiali con pesce spada, insalata mista.
Souté di frutti di mare.

Macedonia, gelato, torta a piacere, spumante. Vino, acqua minerale, caffè

Menu Reale

Aperitivo:
Aperitivo, Cocktail di Benvenuto, Pizzette di Bianchetti e Alghe, bruschette, tartine miste, Ciliegine di mozzarella, Frittura all'italiana, fantasie di rustici, Frutti di mare crudi (ostriche e taratufi), varietà di Formaggi

Antipasto:
Insalata di mare mista, salmone marinato, rughetta e gamberetti, mozzarella con polpa di granchio, alici marinate, cozze a graté, seppie e piselli, calamaro imbottito, polipetti veraci alla luciana.

Primi:
Linguine all'Astice, ass. risotto alla pescatora.

Secondi:
Misto alla brace pesce spada e gamberoni, insalata del contadino. Cosciotto di Vitello con contorni di funghi e piselli. Souté di frutti di mare.

Macedonia con gelato.

Torta, Spumante, Caffè, amari dal carrello.

Menù Personalizzato

Per tutte le occasioni è possibile costruire un Menù personalizzato in base alle vostre specifiche esigenze.

Oltre alle pietanze già presentate negli altri menù da noi è possibile deliziarsi con Pappardelle, Tagliatelle, Schiaffoni, Lumaconi, Risotti, Paglia e Fieno, ecc. servite con gustosissime Salse a base di Carne e Pesce.

Inoltre serviamo Affettati, Formaggi secchi, freschi, Grigliate di verdure, Mozzarella di Bufala, ecc.

Vini D.O.C.